Carni d'Elite
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15 giugno 2026

DOVRESTE INDICARE LE METODOLOGIE CONSIGLIATE PER LA COTTURA

Risposta del venditore

Buongiorno, ma perchè ci fa una recensione negativa penalizzando il nostro lavoro? Può scriverci in qualsiasi momento per consigli di cottura o altro, siamo a disposizione per qualsiasi richiesta e dubbio. Rimaniamo a disposizione

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13 giugno 2026

Non è la prima volta che ordino, la carne è di qualità. Quello che non ho assolutamente gradito è che viene venduto come Boston Butt (taglio americano per il pulled pork) quando in realtà non vi è traccia dell'osso della spalla del maiale, che dovrebbe sfilarsi a fine cottura. Inoltre il pezzo di carne viene venduto come intero mentre è arrivato tagliato in due pezzi, uno più grande e uno più piccolo. Oltre all'estetica, mi chiedo se chi vende ha mai provato a cucinare un pulled pork diviso in due pezzi dal peso diverso.

Risposta del venditore

Buongiorno, la ringraziamo innanzitutto per aver riconosciuto la qualità della nostra carne e per aver condiviso la sua esperienza. Ci dispiace ricevere una recensione negativa per questo però. Ci teniamo a precisare che il Boston Butt identifica il taglio anatomico della parte superiore della spalla del maiale e può essere commercializzato sia con osso sia disossato. L'assenza dell'osso non ne modifica quindi la natura del taglio. Per quanto riguarda il confezionamento, in alcuni casi il prodotto può essere suddiviso in più parti per esigenze di lavorazione e per garantire il peso ordinato. Comprendiamo che per alcune preparazioni BBQ, come il pulled pork, un pezzo unico possa essere preferibile e terremo certamente conto del suo suggerimento. Ci dispiace che questo aspetto abbia influito sulla sua soddisfazione, soprattutto considerando che ha apprezzato la qualità della materia prima, che rimane per noi l'elemento più importante. Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento e speriamo di poterla servire nuovamente in futuro.

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1 dicembre 2025

Carne sempre eccellente e spedizioni perfette, nota negativa ho comprato delle costate, anche abbastanza costose e non mi sembra giusto riceverle con abbondante coperta di costata attaccata, taglio che costa molto molto meno, pagato come primo taglio! Questo non va bene

30 agosto 2025

Purtroppo le 3 tomuok erano andate nel senso che puzzavano tanto ho provato a lavarle e asciugare bene ma ormai aveva presa anche la carne mi dispiace perché altre volte mi sono trovato e sono cose che capitano specialmente con il tomuok che ha l’osso scoperto

26 luglio 2025

Purtroppo in estate il trasporto per le isole (sicilia) risulta complicato, la carne arriva calda interrompendo la catena del freddo e pregiudicando la qualità del prodotto. Purtroppo questa volta non è andata bene

31 maggio 2025

La consegna era ottima. Ma con la carne purtroppo non sono rimasto soddisfatto. La mancava completamente la frollatura che non era dichiarata. Così ho cotto la carne subito e ha rimasta durissima. Magari fate sapere i clienti se la frollatura deve essere fatta.

30 novembre 2024

Positivo sicuramente l'imballaggio e il tempo di consegna Recensione parziale in quanto non ancora provato tutto ciò che è stato acquistato. La cosa che sicuramente mi ha lasciato l'amaro in bocca è la PICANHA SCOTTISH HIGHLANDER in quanto il pezzo era per metà lato senza grasso e lo spessore sul resto era circa di mezzo centimetro. nel lato opposto ho fatto molta fatica nel fare il trim in quanto presenti molti filamenti che per chi non è del mestiere è difficoltosa la rimozione.

Risposta del venditore

Buongiorno Fabio! Ci dispiace ricevere una recensione negativa che ci abbassa il punteggio di molto per una esperienza non completa. Avendo già recensito il prodotto con 1 stella poteva darci qualcosina in più, visto imballaggio, tempi di elaborazione e consegna positivi. Nulla possiamo fare, speriamo il suo prossimo ordine vada meglio. Rimaniamo come sempre a disposizione via email e whatsapp

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7 agosto 2024

Ho ricevuto l'ordine il martedì tardo pomeriggio il ghiaccio era molto diluito e la carne sotto vuoto era molto contaminata dal sangue se mi permettete la valutazione ho dei dubbi di 50 giorni di frollatura ,poi nei prossimi giorni l'assaggiero

2 marzo 2024

Di solito non mi sono trovato male, ma sul mio ultimo ordine di Tomahawk Hereford, è uscito uno che puzzava in una maniera incredibile. Ho segnalato la cosa, ma nemmeno una risposta. E la cosa mi rammarica molto perché altre volte la carne era buonissima e la spedizione molto accurata. Speriamo le altre rimaste siano buone

Risposta del venditore

Salve, ha contattato via email il nostro servizio clienti? Ci faccia sapere che in qualche modo risolviamo. A presto.

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Scegliere Carni d'Élite significa immergersi in un mondo di sapori prelibati e gustosi, dove ogni boccone vi regalerà un'esplosione di piacere. Siamo orgogliosi di mettere a vostra disposizione una vasta gamma di carni pregiatissime provenienti da allevamenti selezionati, pronte per soddisfare anche i palati più esigenti. La nostra passione per la carne di qualità e l'attenzione ai dettagli ci spingono a garantire che ogni prodotto che troverete su Carni d'Élite sia al massimo delle aspettative. Ci impegniamo a offrire un servizio impeccabile e una selezione di carni che rispecchia la nostra dedizione all'eccellenza.

Carni d'Elite (Utente Attivo)
Via Pio X, 12
36065 Mussolente (Vicenza)
Italia
Partita IVA 02884900248
Tel. 0424 577189

Categoria: Alimentari e bevande

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