Molino Peila
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2 gennaio 2023

molto difficile riconoscere la farina di riso non si capisce quale ti serve, i sacchi sono tutti simili ,cambiate i sacchi di colori diversi per tipo di farina, oggi i consumatori si sono abituati alle immagini che identificano il prodotto con i vostri sacchi quasi tutti uguali io ho sbagliato ad acquistare ben 2 volte, una con farina di riso glutinosa, ed una con semola di riso ,io volevo la farina di riso per spolvero ,mentre il semolino di riso per spolvero a mio parere e molto grosso sia per pasta fresca che per stendere le pizze.

Risposta del venditore

Buongiorno, ci dispiace molto per l'incomprensione, ma i sacchi da 25 kg sono pensati per l'uso professionale e produciamo centinaia di tipologie di farine diverse per granulometria, materia prima o trattamento, sarebbe impossibile avere un sacco diverso per ciascun prodotto. Distinguiamo i sacchi per linea (farine di riso, farine di mais, farine di riso biologiche, ecc...) ma non possiamo proprio utilizzare un sacco diverso per ogni specifica. I prodotti sono esplicitati nelle schede articolo dell'ecommerce e riportati in etichetta. Abbiamo anche aggiunto un'indicazione della granulometria nella speranza di aiutare il cliente nella scelta della farina corretta, continueremo sicuramente a cercare di rendere il più chiaro possibile questo aspetto. Consigliamo inoltre di utilizzare la scheda "storico e dettaglio ordini" per riordinare prodotti ricorrenti. Per quando riguarda il semolino termotrattato, utilizzato da molti nostri clienti per lo spolvero della pizza, se risulta troppo grossolano per le vostre lavorazioni suggerisco di sostituirlo con la farina di riso termotrattata, di granulometria più fine ma altrettanto idonea a questo tipo di utilizzo

3 febbraio 2022

Buongiorno. Ho acquistato farina di riso senza glutine in confezioni da 2 kg cercando di risparmiare e ammortizzare le spese di spedizione, ma ahimè, la farina è troppo grossa. La utilizzo esclusivamente per fare dolci da forno senza glutine e la resa è completamente diversa dalle farine che uso di consueto e gli impasti risultano difficili da lavorare. Ok farina int di riso e far di castagne.