Saporideisassi
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18 fevereiro 2023

Caciocavallo Podolico 450-475 g circa

Un provolone gustoso ma delicato, dal piacevole aroma affumicato molto leggero. Questo era di media stagionatura, la prossima volta proverò anche il fresco e lo stagionato. Niente a che vedere con i formaggi da supermercato, sempre troppo grassi e salati, questo è una specialità artigianale.

18 fevereiro 2023

Scamorza affumicata 300-350 g

Ci è piaciuta molto, era davvero squisita.

18 fevereiro 2023

Mozzarella "Fior di latte" 500 g circa

Ottima mozzarella di latte vaccino, tenera e dolce.

18 fevereiro 2023

Crapiata Materana

La Crapiata è una vera bontà, i legumi sono saporiti e teneri. Con un'ora di pentola a pressione ho ottenuto una zuppa cremosissima e squisita, ma la prossima volta cercherò di cucinarla sul fuoco all'uso antico, nel tegame di coccio. Un piccolo neo: l'orzo. Purtroppo lascia una consistenza un po' duretta, avrei preferito che non ci fosse e contiene glutine, gli intolleranti non possono mangiarlo. Però, a chi piace, è molto saporito.

18 fevereiro 2023

Salsiccia Lucanica dolce 240-270 gr

So confezionare i salumi in casa, l'ho imparato dalla suocera calabrese. Purtroppo da qualche anno ormai non ci riesco più (un po' per la salute, un po' perché è difficile trovare la carne giusta), ma questa salsiccia dolce mi ricorda la mia. Unica differenza, manca l'aroma di finocchietto che a noi in famiglia piace tanto, ma per il resto è veramente ottima, alla maniera di una volta, senza gli orribili conservanti che, oltre a fare male, cambiano il sapore e la consistenza dei salumi. Bravissimi i produttori!

16 fevereiro 2023

Magia

Prezzo molto competitivo confezione elegante e molto ben fatta

16 fevereiro 2023

Mortlach 18 Anni

Ottimo qualità prezzo la confezione molto elegante

10 fevereiro 2023

Soppressata 180-220 g circa

Andata a ruba dai miei ospiti che me ne hanno chiesta altra

10 fevereiro 2023

Salsiccia Lucanica dolce 260-290 gr

È letteralmente svaporata dal tagliere , i miei ospiti ringraziano

9 fevereiro 2023

Tagliatelle - Gentile

Si sposano molto bene col pesto, tengono bene la cottura, lunghissime. Sarebbero buone anche da sole senza nulla, ma col pesto fanno piangere di gioia

9 fevereiro 2023

Pesto di Pistacchio 190 g

Ottimo. Uno dei pesto più buoni che abbia mangiato

7 fevereiro 2023

Peperoni Cruschi Fritti

Buoni. Li ho provati a Matera e ora non ne posso fare a meno

7 fevereiro 2023

Cantucci al Pistacchio - Marabissi

Ottimo il gusto e la consistenza, da prendere con tè, caffè e vino.

4 fevereiro 2023

Pane dei Sassi 1 kg

Già il profumo di vero pane ti soddisfa

4 fevereiro 2023

Confettura extra di mele cotogne 240 g

penso sia buona come il resto non l'ho ancora assaggiata

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Sapori dei Sassi vende pezzi di storia e cultura eno-gastronomica. Ogni prodotto proposto su www.saporideisassi.it è sinonimo di eccellenza assoluta, spesso simbolo del territorio di provenienza. Tentiamo di trasformare il momento conviviale in un vero e proprio evento culturale, coinvolgente e multisensoriale.

Saporideisassi (Utilizador Ativado)
via Brindisi, 24
75100 Matera (Matera)
Italy
Número de IVA IT01162470775
Tel. +39.0835.045281

Categoria: Alimentari e bevande

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