Wilfred
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21 maj 2026
BEEF RIBS BLACK ANGUS USA (3-4 kg.) | Creekstone Farms | Prime
BEEF RIBS BLACK ANGUS USA (3-4 kg.) | Creekstone Farms | Prime
Pazzesche, esattamente come quelle che compravo in Brasile
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18 maj 2026
RIBS MAIALE BABY BACK ITALIA (1-2 kg.) | Selezione Wilfred
RIBS MAIALE BABY BACK ITALIA (1-2 kg.) | Selezione Wilfred
Pezzatura ideale per fare 3 rack in un Weber master touch 57. Carnose e grasse al punto giusto
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18 maj 2026
PICANHA ANGUS ARGENTINA (1-2 kg.) | Urien Loza | grass fed
PICANHA ANGUS ARGENTINA (1-2 kg.) | Urien Loza | grass fed
Morbida , saporita e con un bello strato di grasso come la Picanha deve avere
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18 maj 2026
SPINACINO WAGYU AUSTRALIA (1+ kg.) | Diamantina | marbling +4
SPINACINO WAGYU AUSTRALIA (1+ kg.) | Diamantina | marbling +4
Super buonissima e freschissima la consiglio davvero
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11 maj 2026
PICANHA ANGUS ARGENTINA (1-2 kg.) | Urien Loza | grass fed
PICANHA ANGUS ARGENTINA (1-2 kg.) | Urien Loza | grass fed
Prodotto ottimo consegna veloce sempre una certezza
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11 maj 2026
BRISKET BLACK ANGUS AUSTRALIA (4-5 kg.) | Rosedale
BRISKET BLACK ANGUS AUSTRALIA (4-5 kg.) | Rosedale
Marezzatura non proprio simile alle foto del catalogo ma il risultato della cottura è comunque risultato molto buono
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11 maj 2026
SPINACINO ANGUS ARGENTINA (1+ kg.) | Urien Loza | Marbling 4+ | Grass fed
SPINACINO ANGUS ARGENTINA (1+ kg.) | Urien Loza | Marbling 4+ | Grass fed
Prima volta che prendo lo spinacino (tri-tip), ed ho voluto prepararlo in stile brisket. E' venuto perfetto
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11 maj 2026
DIAFRAMMA ESTERNO ARGENTINA (1 kg.) | Urien Loza
DIAFRAMMA ESTERNO ARGENTINA (1 kg.) | Urien Loza
Un bel pezzo di diaframma dall'ottimo sapore. Ho iniziato ad apprezzare questi tagli dopo che li ho provati ai corsi bbq. Quindi lo propongo sempre durante le grigliate
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5 maj 2026
CONTROFILETTO WAGYU GIAPPONE (1-2 kg.) | GUNMA | A5
CONTROFILETTO WAGYU GIAPPONE (1-2 kg.) | GUNMA | A5
buonissima.. ordinata domenica, arrivata giovedì mattina
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4 maj 2026
CONTROFILETTO WAGYU GIAPPONE (1-2 kg.) | GUNMA | A5
CONTROFILETTO WAGYU GIAPPONE (1-2 kg.) | GUNMA | A5
Carne ottima e come me l’aspettavo. Arrivata secondo i tempi previsti
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30 april 2026
RIBS MAIALE BABY BACK ITALIA (1-2 kg.) | Selezione Wilfred
RIBS MAIALE BABY BACK ITALIA (1-2 kg.) | Selezione Wilfred
I Ribs di maiale che ho scelto erano carnosi e molto buoni.
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21 april 2026
ENTRECOTE (RIB-EYE) ANGUS URUGUAY (2-3 kg.)| Novillo Real
ENTRECOTE (RIB-EYE) ANGUS URUGUAY (2-3 kg.)| Novillo Real
Buona qualità, taglio dal sapore neutro. Consiglio di valorizzarlo con rub o salse.
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21 april 2026
PICANHA WAGYU USA (2+ kg.) | Snake River Farms | marbling 9+
PICANHA WAGYU USA (2+ kg.) | Snake River Farms | marbling 9+
Produttore noto e affidabile, taglio ottimo. Squisita
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13 april 2026
BRISKET BLACK ANGUS USA (4+ Kg.) | Omaha | Choice
BRISKET BLACK ANGUS USA (4+ Kg.) | Omaha | Choice
Grasso importante. Marezzatura anche. Il flat era un po’ basso, ma in generale gran bel pezzo!
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13 april 2026
COSCIA DI AGNELLO (SENZA STINCO) NUOVA ZELANDA | Maimoa by Anzco | grass fed
COSCIA DI AGNELLO (SENZA STINCO) NUOVA ZELANDA | Maimoa by Anzco | grass fed
Prodotto eccellente! Taglio di grande sapore e tenerezza.
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